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快乐10分网:一瓶香油精兌千瓶致癌香油

作者: 郎氏 發布:2017-06-29
成本價30元/公斤的香油在出售時居然大打“折扣”,最低12元就能買到。價格讓利的背后是制作上的偷工減料,甚至是原料作假。 一種叫做香油精的原料被香油作坊“移花接木”,這種帶有毒性的化學制劑勾兌“香油”的比例高達1:1000,1公斤香油精可以勾兌出1000公斤的“香油”。

快乐10分规则 www.gtjgrj.com.cn 10月25日,家住沈醫二院旁的李女士家來了客人,好客的李女士炒了四個菜還包了一鍋餃子。餃子一出鍋李女士才發現家里沒香油了,她趕緊下樓到旁邊的廣副農貿市場買了一小瓶香油,就這樣大家熱熱鬧鬧地吃了一頓飯。 飯后李女士突然發現,她剛吃過的香油里竟然泡著一只潮蟲(一種無脊椎動物)。想起剛才蘸著這種香油吃進肚子里的餃子,李女士感到一陣惡心。 沈陽的香油很多出自作坊式的個體加工,在李女士看來,這直接導致了香油加工不注重衛生的現狀。而記者拿著這瓶香油對市場狀況進行一番走訪調查后發現,作坊生產的香油不只是摻進了蟲子這么簡單,一系列作假的手段被“內行人”翻來覆去地使用,有些已經不新鮮,危害范圍卻依然甚廣。
又現藥瓶香油 藥瓶香油是市場上最常見的,香油販子都知道,醫院的藥瓶是可以賣錢的。記者在七院問一名護士,醫院的空藥瓶還要不要,可以免費上門回收?;な啃弊叛劬戳思欽咭謊郟骸澳忝夥?,這藥瓶還能賣錢呢,怎么能白給你?!奔欽吡私獾?,一般500CC的藥瓶賣價是8分錢一個,250CC的藥瓶賣價是4分錢一個。 經過半天的蹲守,記者終于發現了回收藥瓶商販的身影,一路跟蹤來到了汪家村一個洗瓶的窩點。 記者假扮成推銷長途電話卡的銷售員進入窩點,屋里的一個高瘦男人操著一口錦州口音,在他詢問電話卡的時候,記者查看屋內的情況,只見兩面墻都堆滿了回收來的各種藥瓶,對門口的一面墻整齊地碼著洗好的藥瓶。 屋子中央兩個中年婦女正在緊張的忙碌,回收來的藥瓶先被泡在一個大紅塑料盆里。然后中年婦女用手搓掉貼在藥瓶上被泡軟了的標簽,接著把刷子伸入藥瓶轉兩圈就算洗完。這樣的藥瓶被賣到香油作坊,裝上散裝香油就成了風行農貿市場的藥瓶香油。 摻色拉油 在七星農貿市場,記者找到兩家生產散裝香油的業戶。其中最便宜的香油需要13元一公斤。記者稱是一家大學食堂的經理,要買一批香油。姓郭的老板告訴記者,學校食堂用一般的香油就可以,買20元一公斤的就可以了。 一聽說記者要買純芝麻香油,郭老板說,要純芝麻油,那最少得36元一公斤,少一分都不行。在大西菜行,記者遇到了同樣的情況,攤主告訴記者,有很多飯店和食堂都來他們這里批發香油,根本沒有買純芝麻香油的,“都是摻了油的,色拉油?!?br /> 一個女攤主說,她還答應記者,如果上貨,可以送記者幾瓶純正的香油,留著自己吃。 在廣副農貿市場,2兩裝的小瓶香油賣2元/瓶,記者拿起來一看,里面的香油有部分已經凝結,這是摻入了色拉油的顯著特征。記者在和平長白的一家香油作坊暗訪時發現,戴著口罩的中年女子把灑到桌面和桶上的香油用臟兮兮的海綿吸收后,重新擠到瓶子里。房間墻上四處都是灰塵,機器上的機油搖搖欲墜,就懸在正在磨制中的香油上方。 閑談中,作坊老板說,香油里一般都摻色拉油,其他油不行。因為色拉油和香油的顏色很相近,摻在一起看不出顏色變化,其他油或濃或淡,跟香油顏色差別太大。而摻色拉油的主要原因是色拉油要比香油便宜,也因此,香油的價格越低,摻入色拉油的量就越多?!暗膊桓也艫錳?。一般說來,成品的香油和色拉油的比例是7:3,即一斤香油里面有3兩色拉油?!奔欽呶仕庋艏儼慌掠腥死床槁??他很不屑地說,香油作坊都這么做,行內人都清楚,可外行人一般不知道,僅從香油的顏色和味道上也很難分辨出來。接著他隨口說道:“摻油的都不錯了,最便宜的香油是用香油精和棉籽油勾兌出來的,連一點芝麻成分都沒有呢?!?香油精兌香油1:1000 作坊老板無意間道出了秘密,但香油精是什么?誰在用香油精?香油作坊的老板對此閉口不提。有人提醒記者,其中的答案,賣香油精的商家心里應當最清楚。 沈陽市文化宮旁的食品添加劑一條街,許多商店都在賣香油精。昨天上午,記者逐家店鋪走訪,發現香油精的銷售并不隱蔽,很多老板聽說要買就直接從貨架上拿出貨來。 在一家店鋪,記者進門問他有沒有能做香油的那種香油精。老板馬上回答:“有,要哪種?
杭州的‘大自然’價格是45元一斤,廊坊的‘百禾’一斤也是45元?;褂斜鬩說?5元一斤?!奔欽摺俺趵湊У健?,想拉個“主道”,他在一旁不停地講解說,香油精就是芝麻油精,賣得一直很好,有的買主成箱買,他們大都是做香油用。 另外一家店的店主對不懂行的記者說:“看你好像是剛做這生意的,知道怎么用嗎?”記者表示剛入行,對香油精還不了解,不知道該買多少才合適。他說:“1公斤就足夠用了。你可能不知道勾兌比例吧,我告訴你,是千分之一的比例,1公斤香油精可以兌出1000公斤香油?!彼菇庖槐壤叢謚繳系莞欽?,并說:“你就這么用吧,那些香油都是這么勾兌的?!?沈陽軍區總醫院急診科副主任杜軍醫生接受記者采訪時說,香油精未經加工,直接攪拌食用,其中含有的丙二醇對人體危害很大。人們長期食用這種物質,可導致癌癥和肝臟損害。這種“黑”香油對人體健康肯定有百害而無一利。 據了解,黑作坊利用香油精作假時摻用的是粗制棉籽油,食用粗制棉籽油可引起急性或慢性中毒。這是因為在棉籽中含有大量棉酚、棉綠素等有毒物質,未經精煉的粗制棉籽油中棉酚類物質清除不徹底,而游離棉酚是一種細胞毒素和血管神經毒素,可以造成人體的胃和腎臟損害。因此,粗制棉籽油不能吃。用香油精制作的香油是絕對不允許的。 5種方法識破假香油 北京市疾控中心營養與食品衛生所主任醫師徐筠介紹說,按照國家標準,生產香油必須以優質芝麻為原料。正規香油廠家為了確保芝麻的質量,每一批原料進廠后都要經過嚴格的檢驗。優質芝麻經炒制后能散發出一種特殊的濃郁香味,這是香油與其他植物油最明顯的區別。但是,如果商販在香油中摻入其他植物油的比例不高,或手段較為高明,人們是不易察覺的。她提供了幾種識別真假香油的方法: 用筷子蘸一滴香油滴到清水面上,純香油會呈現出無色透明的薄薄的大油花,然后凝成若干個細小的油珠。摻假香油的油花小而厚,且不易擴散。
用冰箱將香油冷凍至零下10℃,純香油為液態,假香油會凝結。 舀起一勺香油,從高處向油中傾倒。如果砸起的油花是淡黃色的,說明混有菜子油;油花是黑色的,說明混有棉子油;油花是白色的,說明混有花生油。純香油油花呈金黃色,消失很快(黃豆油的油花也呈金黃色,但消失得比較慢)。 取50克左右的香油,放入干凈的細玻璃瓶內,劇烈搖晃后,如瓶內無泡沫,或雖有少量泡沫但很快消失了,是純香油;如出現白色泡沫且消失緩慢,則香油中可能摻有花生油或其他植物油。 取一點油用手摩擦,香味純正的是香油;有豆腥氣的,可能摻有豆油;有辛辣味的,則摻有菜籽油。

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